¿Qué tienen en común las manzanas, cerezas, el vino, el brócoli y el té verde? Todos estos alimentos son ricos en el quercetin. Uno de los bioflavonoids más importantes que han sido encontrados, el quercetin está en muchos alimentos e investigaciones han demostrado que este compuesto particular es un antioxidante de gran alcance solucionando una variedad de enfermedades. ¿Pero qué es el quercetin exactamente? ¿Y cuáles son las ventajas superiores del quercetin?
¿Qué es Quercetin?
“Específicamente, el quercetin es un pigmento de la planta que ofrece calidades protectoras. Ampliamente, el quercetin es un bioflavonoid, que es alternadamente un fitoquímico,” describe Marissa Ciorciari, dietética registrada basada en la Florida del Sur que se especializa en condiciones inflamatorias, sensibilidad de los alimentos, alimentación basada en vegetales y salud con la nutrición integral y funcional.
Phytochemicals refiere a los compuestos biológicamente activos encontrados en plantas y se sabe para tener calidades antioxidantes y contra-cancerosas, así como una capacidad de regenerar los alimentos esenciales.
6 Beneficios de la quercetina
La investigación ha demostrado que el quercetin puede beneficiar la salud de una persona de muchas maneras.
Antiinflamatorio. Un antioxidante sabido, uno de sus beneficios son sus características antiinflamatorias. Luchando con la inflamación, el quercetin puede afectar positivamente a la gente que sufre de episodios de inflamación relacionadas con enfermedades como artritis y fibromyalgia. “La inflamación puede ser la causa de la raíz de muchas condiciones crónicas,” afirma Ciorciari. “Usted puede aplicar las ventajas potenciales del quercetin a muchas de preocupaciones de la salud”.
Contra-carcinógeno. El Quercetin también es contra-carcinógeno, que potencialmente reducen el riesgo del cáncer de una persona. Ciorciari dice que no ha habido muchas investigaciones oficiales en esta ventaja particular, pero ella cree que es un área que merece más atención. “Como nutricionista que trabajaba en terapias del cáncer, pienso que hay muchas personas con sus testimonios allí afuera que demuestran el papel del quercetin en esta área. Apenas necesitamos más estudios a largo plazo.”
Salud cardiovascular. Los estudios han demostrado que el quercetin puede ayudar a reducir la presión arterial y a mejorar salud cardiovascular.
Reduzca el riesgo de la infección. El Quercetin tiene características únicas que puedan ayudar a reducir el riesgo de la infección, una revisión de la investigación publicada en alimentos lo describe. La misma revisión indicó que puede también mejorar el funcionamiento mental y físico. Ciorciari también observa que el quercetin puede tener un efecto positivo en heridas y anormalidades de la piel.
Alergias. Ciorciari dice que algunas personas han utilizado el quercetin para tratar alergias, con un cierto éxito.
Mejorar resistencia de insulina. Existen un sinnúmero de estudios que demuestran que el uso del quercetin puede reducir la resistencia de insulina, y se ha demostrado que mejora la condición diabética tipo 1 y para personas con diabetes tipo 2.
Maneras de agregar la Quercetina a su dieta
La gente que desea cosechar las ventajas del uso del quercetin está en suerte ya que puede ser encontrada en todas las clases de producto. “Hay muchas maneras de agregar el quercetin a su dieta,” Ciociari dice. “Se encuentra en el brocoli y las coles de Bruselas, las bayas y las cerezas, cebollas, especialmente cebollas rojas, las paprikas rojos y la planta del cacao, así que ¡el cacao es una opción! Usted también puede encontrarlo en té y porciones verdes de hierbas, como la menta. Puede incluso ser encontrado en vino.”
Ciorciari recomienda que cualquier persona que está buscando agregar más quercetin a sus dietas busquen alimentos ricos en el flavonoid siempre es necesario considerar que los alimentos no son suficientes. “Abogo siempre para un componente de este tipo se debe agregar alimentos pero también suplementos que lleguen a cumplir los niveles necesarios de quercetin en nuestros organismo” ella explico. “Si una persona está comiendo una dieta de diferente cantidad calórica, ellos van a poder injerir un suplemento que no desconfigure su alimentación común”
Cómo elegir un suplemento del Quercetin
Si la adición de más frutas y veggies a su dieta no es factible, hay también suplementos del quercetin disponibles. Ciorciari recomienda Global Wellness International para el consumo de quercetin.
